唐山第一家老八饺子馆创办于1995年，地址设在建设路党校附近，许志军汲先生取前辈制作工艺的精华，并在其基础上结合现代饮食习惯不断提高，完善创新，不到半年，先后在石家庄开设了分店，又陆续在唐山开设了分店和加盟店。1998年，久美斋食品有限公司初具规模，公司位于丰润区任各庄镇光新庄子村北。2006年，久美斋食品有限公司的规模已经发展成占地一万平方米，建筑面积5000平米。主要生产“九美斋”牌速冻产品。公司有无公害的蔬菜原料基地，和农户签订售后协议，具有完善的产品检测设施与有资质的检验人员，公司凭借着“质量第一，服务至上”“专注品质，始终如一”的经营理念，以及一直坚持纯手工制作，经过多年的不懈努力，产品得到了广大消费者的认可，畅销各地。2001年后,许志军将更多的精力投入到了速冻饺子上,但却没有因为市场好而盲目扩充规模，了解老八集团的人，都能感受到许志军走的每一步都很自认坚定，速冻饺子的优势越来越明显，很快就影响到了唐山周边市场，这期间，老八饺子也成功在石家庄、保定、廊坊等地开设了办事处,“老八”也成为河北省速冻面食行业标杆品牌。2011年，许志军已拥有集“天香百合酒店”“老八饺子城”“久美斋食品有限公司”于一体的老八集团，年产值过亿元。久美斋二期将于今年10月份投产，投产后，将成为河北省最大的速冻面食加工厂，同时经营项目扩大到包子、馄饨、粽子等多个系列百余个品种，不仅可以实现几亿元的年产值，还能解决几百人就业，比现有规模又翻了几番。谁都知道手工的成本比机器高，但不管商家要货多紧，老八饺子一直坚持手工制作，因为仔细对比过，在很多方面手工饺子都要优于机器制作，“专注品质，始终如一”就是从那时开始，许志军及所有“老八人”一直坚持做出来的。
